خاص- الإمارات نيوز:
أيام ويهل علينا عيد الأضحى المبارك، والذي يتهافت فيه المسلمون على زيارة بعضهم البعض، الأمر الذي يجعل كل سيدة منزل تحرص على تحضير ما لذ وطاب من الحلوى لتقديمها إلى المعيدين عليها من الأقارب والأصدقاء، ولذا نقدم لك طريقة عمل بيتي فور النشا لضيافة شهية وسهلة التحضير.
المقادير
– 3 أكواب طحين.
– 2 كوب نشا.
– 3 حبات بيض.
– 350 غرام زبدة.
– كوب ونصف سكر بودرة.
– كوب مربى فراولة أو أي نكهة أخرى.
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
– 2ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
-ضعي السكر والزبدة في وعاء واخفقيهم جيدا لمدة 10 دقائق حتى يصبح مثل الكريمة.
– أضيفي البيض إلى الخليط واحدة تلو الأخرى، وقلبي الخليط جيدا قبل إضافة الفانيليا.
– أحضري وعاء آخر وانخلي الطحين والنشا والباكينج بودر به، ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج.
– ضعي الخليط في كيس نايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
– افردي العجين على ورقة زبدة وقومي بتقطيعه بالشكل الذي تريدينه، ثم ضعيه في صينية الخبز.
– أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق وقومي بإخراجها.
-ادهني القطع بالمربى أو الشوكولاتة وزينيها حسب رغبتك.
