في الشتاء.. إليكِ طريقة تحضير مشروب السحلب

متابعة: روان ديوب

يعتبر مشروب السحلب من أفضل المشروبات في فصل الشتاء، فهو يساعد على تدفئة الجسم. نظراً لأنه يعطي طاقة كبيرة للجسم كما أنه ينشط الدورة الدموية.

ويتميز مشروب السحلب بطعمه اللذيذ، واحتوائه على القليل من السعرات الحرارية، فهو مناسب مع الحمية الغذائية. ويعطي إحساس بالشبع والانتعاش، يمكن تناوله كوجبة خفيفة “سناك صحي”. كما إنه سريع وسهل التحضير، ويعتبر السحلب من المشروبات الغنية للعظام والأسنان لأنه غني بالكالسيوم. وفقاً لما جاء في موقع البوابة.

طريقة عمل مشروب السحلب

مقادير مشروب السحلب:

• 4 كوب كبير لبن (960 ملل)

• 2 ملعقة صغيرة بودرة سحلب

• 4 ملعقة صغيرة سكر أبيض

للتزيين:

• 4 ملعقة صغيرة جوز هند

• 1 ملعقة صغيرة قرفة

• مكسرات أو سمسم أو فول سوداني حسب الرغبة

طريقة تحضير مشروب السحلب:

• أولاً أحضري وعاء وضعي فيه اللبن واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي

• ثم ضعي في وعاء آخر بودرة السحلب والسكر الأبيض وقلبيهم معاً حتى يختلطا.

• ثم أضيفي خليط السحلب والسكر إلى اللبن بعد غليانة واخفضي النار من متوسطة إلى هادئة.

• بعدها قلبيه بسرعة بإستخدام ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى يذوب السكر والسحلب في اللبن ويسمك اللبن قليلًا

• أحضري أكواب التقديم ثم اسكبي مشروب السحلب الساخن واللذيذ.

• ثم زينيه برش جوز الهند و القرفة ومن الممكن أيضاً إضافة مكسرات أو سمسم أو فول سوداني حسب الرغبة ومن الممكن الإستغناء عنها.