تعد البطاطا من أكثر الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار، ونستعرض سويا في السطور القادمة طريقة طهيها باللحم المفروم والتي من المؤكد أنها ستنال إعجاب عائلتك.
المقادير
– 10 حبات بطاطا متوسطة الحج.
– 3 حبات بندورة مفرومة.
– 250 غرام لحم مفروم.
– 1 حبة بصل مفروم.
– 1 كوب ماء.
– 1 ملعقة كبيرة صنوبر.
– نصف ملعقة بهار مشكل.
– ملعقة صغيرة ملح.
– 1 مكعب مرق دجاج.
طريقة التحضير:
– احضري وعاء وضعي به اللحم والبصل والصنوبر والمحل والبهار المشكل، وقلبيهم جيدا.
– قشري البطاطا واخرجي ما بداخلها ثم قومي بحشوها بخليط اللحم.
– ضعي مقلاة على النار وبها كمية من الزيت، وقومي بقلي حبات البطاطا المحشوة بها.
– أضيفي معجون البندورة إلى حبات البطاطا.
– ضعي البطاطا المحشوة في طبق الفرن ثم أضيفي إليها الماء ومكعب مرق الدجاج، وضعيها بالفرن لمدة 25 دقيقة، وقومي بتقديمها ساخنة.
