الرقابة الغذائية ينشط في مجال التفتيش بمناسبة العيد

خاص – الإمارات نيوز:

نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية من محال بيع الخضراوات والفواكه المطابخ الشعبية، ومحال بيع وتحضير الحلويات في إمارة أبوظبي.

وأوضح الجهاز أن ذلك جاء في إطار المساعي التي يبذلها الجهازK لضمان سلامة الغذاء المتداول في الإمارة، وضمن الاستعدادات الخاصة باستقبال عيد الأضحى المبارك؛ نظراً للإقبال الذي تشهده هذه المنشآت الغذائية في هذا الوقت.

وقال ثامر راشد القاسمي المتحدث الرسمي باسم الجهاز، إنه تم التركيز خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول، والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت.

 كما قام مفتشو الجهاز بتوعية أصحابها بأهمية التركيز في هذه الفترة على تطبيق نظام التتبع والاسترداد عند تسلم المواد الأولية، وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة، وتحضيرها بشكلٍ آمنٍ لتفادي أي حالات اشتباه بالتسمم الغذائي.

وأضاف أن الجهاز يكثف جهوده في تنفيذ حملات مفاجئة، وأخرى دورية خلال هذه الفترات على مختلف المنشآت الغذائية.

وأشار إلى أن النتائج الأولية للحملة أظهرت تحسناً ملحوظاً في تقيد هذا القطاع الغذائي بالاشتراطات المعمول بها في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.

وأسفرت الحملة خلال زيارتها 323 منشأة عن توجيه 42 تنبيهاً و124 إنذاراً واستيفاء 157 منشأة للاشتراطات المعمول بها في الجهاز.