متابعة _ سوزان حسن
لا يمكن أن تستغني ربات المنزل خصوصاً في عالمنا العربي عن الثوم في وصفاتها بسهولة فهو يُستخدم بكميات كبيرة سنقدم لك فيما يلي خطوات سهلة وبسيطة لزراعة الثوم في منزلك تعرفي على الطريقة.
1-اختيار الثوم لزراعته:
-من المهم أن تعرفي أنه في حال قررت زراعة الثوم في المنزل فلا يمكن للثوم العادي أن ينجح بهذه الحالة ، ابحثي عن الثوم العضوي للزراعة ، ينجح هذا النوع أكثر من سواه في الزراعة المنزلية.
- لضمان نجاح الثوم أيضاً ركزي على الفصوص الكبيرة لزراعتها.
-نقطة إضافية يجب أن تُؤخذ بعين الاعتبار عند زراعة الثوم وهي النوع ، ينقسم الثوم الى نوعين :
- الأول وهو النوع الطري والذي يكون طعمه خفيف نسبياً وهو مثالي للعديد من الاطباق، يُزرع هذا النوع في المناطق حيث يكون المناخ معتدلاً نسبياً الى دافئ.
-النوع الثاني هو النوع الاكثر قساوة ينتج هذا النوع فصوصاً أكبر من النوع الآخر إلا أن نكهته تكون أكثر حدّة وهو مثالي للزراعة في المناطق الجبلية حيث يكون البرد أكثر قساوة.
2-توقيت زراعة الثوم:
-من ناحية التوقيت، خططي لزراعة الثوم قبل حوالى 10 الى 14 يوماً من البرد القارس أي قبل أن يتجمد التراب واختاري منطقة مشمسة لزراعة الثوم .
-جهزي التربة الخاصة بك عن طريق حفرها عمق حوالي 20 سم وإضافة سماد عضوي متعدد الأغراض إلى التربة، وقومي بتغطية التربة بالسماد.
-قومي بتقسيم رؤوس الثوم إلى فصوص فردية، واتركي القشرة على كل فص.
-ازرعي فصوص الثوم بعمق 10 سم. أبعدي كل فص حوالي 7 سم عن الآخر.
-بمجرد وضع الثوم في كل حفرة، قومي بتغطيته بالقش ، سيساعد ذلك على حماية الثوم من الشتاء أثناء نموه.
- ستظهر الأطراف الخضراء في الربيع .
