متابعة – سوزان حسن
الكريب بالمربى الدايت حلى سهل ولذيذ ، و هو وصفة حلويات سريعة و خفيفة تصلح في الدايت و يمكن تحضيرها في اي وقت من اليوم سنقدم لك طريقة عمل الكريب بالمربى سهلة ولذيذة.
– كوب دقيق
– - 1 كوب حليب
– - 2 بيض
– - 3 معلقة كبيرة زبدة
– - ¼ معلقة صغيرة ملح
مقادير الحشو:
- 50 جرام فراولة (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)
- ¾ كوب سكر
- 1 قشر ليمونة مبشور
- 1 ليمونة عصير
- سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة
لتحضير الحشوة:
ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون مع القليل من الماء على حرارة متوسطة.
-اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
-ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
-ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-ذوبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسطة ثم ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.
-اتركي الكريب حتى يتغير لونه ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى.
-أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.
لتقديم الكريب:
احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثم قدميه.
