جربيها..اصنعي بنفسك بسكويت مالح لذيذ بهذه الطريقة

متابعة – سوزان حسن

البسكويت أحد السناكس العالمية الشهية، التي يقبل عليها الكبار والصغار، وتختلف أنواعه ونكهاته، حسب المواد الغذائية المستخدمة في تحضيره.
فيمكن تحضير البسكويت إما حلواً أو مالحاً.

وأما عن البسكويت المالح، فيعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها خلال اليوم، وهو سهل التحضير لا يحتاج لوقت أو مجهود ، فمكوناته متوفرة بأي مطبخ باستمرار.

في هذا الموضوع سنعرض لكِ طرق متنوعة لعمل البسكويت المالح وبنكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

مقادير بسكويت مالح:

1_1 كوب دقيق

2_3 ملعقة كبيرة حليب سائل

3_3 ملعقة كبيرة زبادي

4_3 ملعقة كبيرة زبدة

5_3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

6_½ ملعقة صغيرة بايكنغ بودر

7_½ ملعقة صغيرة ملح

8_¼ ملعقة صغيرة سكر

طريقة بسكويت مالح:

1.أضيفي الزيت والزبدة، ثم افركي المزيج وافركيهم بيديك.

2.أضيفي الحليب والزبادي، واستمري في عجن المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية.

3.على سطح صلب مرشوش بالدقيق، افردي العجينة، وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.

4.وزعي البسكويت في صينية فرن وادهني الوجه بالمزيد من الحليب، ثم أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية حتى يحمر البسكويت من الجانب السفلي.

5.اتركيه في الفرن قليلاً حتى يحمر الوجه ثم أخرجيه، اتركي البسكويت جانباً ليبرد ثم قدميه.