خاص – الإمارات نيوز:
السرطان هو خلل فى نمو ووظائف بعض الخلايا بالجسم لم يحدد لها سبب رئيسي حتى الآن، لكن الوقاية من هذا المرض تعتبر من أيسر الحلول لمكافحتة وهو تناول الطعام الصحي الطازج.
وأثبتت الدراسات أن أغلب السرطانات التي تم تشخيصها يمكن إيقاف انتشارها بعمل تغييرات جيدة على الأطعمة التي يتم تناولها، ويمكن تقليل حالات الوفيات بسبب السرطان باستخدام المواد الغذائية، وباتباع نظام غذائي جيد وصحي مع التركيز على الأطعمة التي تحتوي على مواد غذائية مضادة للأكسدة وتحد من انتشار الخلايا السرطانية إلى باقي أجزاء الجسم.
وهذه بعض الأطعمة التي تساعد فى الوقاية من مرض السرطان…
-تناول السبانخ الطازجة يكافح سرطان المريء والفم والمعدة وذلك لأنها تحتوى على مادة زياكسانثين واللوتين والكاروتينات التي لها القدرة على إزالة الجذور الحرة من الجسم قبل أن تقوم بتكوين الخلايا السرطانية.
– تناول فصين ثوم في الصباح يقي من السرطان لأنه يعزز الخلايا الطبيعية للعمل على قتل الخلايا السرطانية وبذلك يعتبر الثوم من أقوى مضادات السرطان.
– تشتهر الطماطم باحتوائها على مادتي الكاروتينويد والليكوبين اللذين يوقفان نمو وتكاثر الخلايا السرطانية وخاصة التي تتواجد بالرئة والرحم والبروستاتا.
– القرنبيط والملفوف والبروكلي من أكثر الأطعمة التي تحارب السرطان وذلك لاحتوائها على مادة السولفورفان الذي يقوي مناعة الجسم ويجعله قادرا بكفاءة على التخلص من المواد المسببة للسرطان ويمنع الخلايا السرطانية من النمو.
