تعد العريكة من الأكلات التقليدية السعودية سهلة التحضير ولذيذة الطعم في نفس الوقت، والتي يمكنك تقديمها إلى ضيوفك بجوار المشروبات الساخنة، وإليك طريقة تحضيرها.
المقادير
– 3 أكواب دقيق أسمر.
– وربع كوب زيت.
– 400 غرام سمن.
– ربع كوب سكر أو عسل.
– كوب ماء.
– ملعقة صغيرة هيل مطحون.
طريقة التحضير:
– احضري وعاء وضعي به كل المكونات ما عدا الهيل والعسل، واخلطيها جيدا.
– قومي بتشكيل أقراص من الخليط وادخليه إلى الفرن.
– قومي بتكسير الأقراص المخبوزة وضعي عليها السكر أو العسل والهيل.
– ضعي المكسرات أو القشدة عليها وقومي بتقديمها.
