خاص – الإمارات نيوز
يعتقد مجموعة من الأشخاص، أن البطاطس من المأكولات كثيرة السعرات الحرارية، وأنها غير مفيدة بسبب ما تحتويه من كميات كبيرة من النشا لذلك يبتعد متبعي الحميات الغذائية عنها في وجباتهم.
ولكن أخصائيو التغذية يعتبرونها مكمل غذائي جيد للوجبات، لأنها تحتوي على مادة السلولوز المفيد للجسم، كما أنها تحتوي على البروتين والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات.
ووفقا لموقع “روسيا اليوم”، فإن مواطن استرالي يدعى أندرو تايلور، استطاع أن يثبت لنفسه أن الإنسان يستطيع البقاء حيا من خلال تناول البطاطس فقط كوجبة غذائية، وبالفعل تناول الرجل البطاطس فقط لمدة عام مع تغيير طرق طهيها بحليب الصويا وصلصلة الطماطم والملح والأعشاب وتناول فيتامين B12.
وقرر الشاب أن يقلل ما يتناوله من وجبات سريعة ومشروبات غازية إلى أقصى درجة، واختار البطاطس كحمية غذائية دائمة له طوال عام 2016، ولكن أول أسبوعين كان بمثابة عذاب له بسبب تكرار نفس الوجبة.
وذهب الشاب إلى مطاعم تعد أنواع مختلفة من البطاطس لزبائنها، وأصبح يتناول حوالي 3 كيلوغرامات من البطاطس المسلوقة والمشوية والمقلية والمدقوقة يوميا، وكان يشعر بالشبع دائما.
