يعد السينابون من الحلويات الغربية المحببة لدى الكبار والصغار لطعمه المميز والغني بالقرفة والجوز، واليوم نقدم لك طريقة تحضيره.
المقادير
– كوب دقيق.
– فنجان سكر.
– علبة لبن.
– نصف كوب زيت.
– كوب ماء.
– اصبع زبدة.
– كوب جوز مقطع خشن.
– ملعقة ونصف صغيرة خميرة.
– كوب حليب مركز محلى.
– 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
– رشة ملح.
– 10 حبات جبنة مربعات.
– ملعقة كبيرة كاكاو.
– ملعقة كبيرة سكر بني.
– ملعقة كبيرة قرفة.
– 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة.
– 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
– ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
– 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي وضعي به اللبن والحليب البودرة، والماء، السكر، الملح، الخميرة، البيكنج بودر، الطحين، واخلطي جيدا ثم اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة.
– ضعي الحليب المكثف في الخلاط ومعه مربعات الجبن واخفقيهما جيدا.
– احضري مقلاة وضعيها على النار، وضعي بها ملعقتا حليب سائل، والقهوة سريعة الذوبان، ونصف ملعقة صغيرة قرفة، و الشوكولاتة، وقلبيهم جيدا.
– ضعي كمية من الطحين فوق العجين ثم صبي نصف كوب الزيت عليها واعجنيهم من جديد بيديك.
– رشي طحين على سطح طاولة، ثم مدي العجين عليها، وادهنيه بالحليب المكثف والزبدة ثم رشي خليط القرفة والجوز ولفي العجين على شكل رول وقطعيه بالتساوي.
– ادخلي العجين الفرن لمدة عشر دقائق، ثم رشيه بصوص الشوكولاتة والجوز وقومي بتقديمه.
