رئيس التحرير: حسام حسين لبش
مدير التحرير: علي عجمي

سلطة الحمص الحب

شارك

متابعة – نور نجيم :

جربي طبق من السلطات السهلة التقديم بالحمص الحبّ وقدمي الطبق على سفرة غداء اليوم.

المقادير

– لتحضير الصلصة :

الثوم : فصّان (مفروم)

الخردل : ملعقة كبيرة ونصف

ملح : ربع ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

سكر : ربع ملعقة صغيرة

أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة

– حمص : 2 كوب (مسلوق)

– بقدونس : كوب وربع (مفروم فرماً ناعماً)

– طماطم : 3 حبات (متوسط الحجم / مفرومة فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة: ضعي الثوم والخردل والملح وزيت الزيتون و‏عصير الليمون الحامض والسكر والأوريغانو في الخلاط .‏

‏اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.‏

‏في وعاء ضعي الطماطم والبقدونس والحمص المسلوق.‏

‏أضيفي مزيج الصلصة وقلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل وقدميها.

مقالات ذات صلة