خاص- الإمارات نيوز:
تعد الفطائر والمعجنات من الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار، واليوم نقدم لك طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ.
المقادير:
–2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
-كوب جبن شيدر
–3 أكواب سبانخ مفرومة
-عبوة جبن كريمي
-نصف كوب جوز مفروم
-ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
– 8 قطع عجينة فيلو
-ثلث كوب زبدة
طريقة التحضير:
-احضري وعاء واخلطي به الدجاج والجبن الشيدر والسبانخ والجبن الكريمي والجوز وجوزة الطيب وقلبيهم جيدا.
-ادهني طبق الفرن بالزبدة ثم ضعي قطعة من عجينة الفيلو وادهنيها زبدة، ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الفيلو وادهنيها زبدة.
-ضعي نصف كمية الحشو فوق العجين ووزعيها جيدا.
-غطي الحشو بطبقتين من عجينة الفيلو وادهنيه بالزبدة، ثم وزعي باقي الحشو جيدا وفوقه العجين والزبدة.
-اصنعي العجين على شكل رولات حسب رغبتك، ثم ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
-اخرجي العجين من الفرن واتركيه يهدأ ثم قطعيه وقدميه ساخنا.
