يعد الكباب من أشهر الأكلات العربية واليوم نقدم لك طريقة تحضيره بالدجاج لرجيم صحي وقليل السعرات الحرارية.
المقادير
500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.
1 حبة بصل مبشور.
نصف ملعقة صغيرة زعفران.
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
3 اكواب ونصف زبدة مذوبة.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
احضري وعاء وضعي به الدجاج مع البصل.
اضيفي الملح والفلفل والزعفران إلى الخليط وقلبي جيدا حتى يتجانس تماما.
غطي الوعاء بورق من البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ضعي الدجاج في اسياخ الخشب ثم ضعيها في شواية الفرن مع ذهنها بالزبدة من حين لآخر حتى تنضج، وقدميها ساخنة مع الأرز والخضار.
