تعد كرات البطاطس من المقبلات اللذيذة وسهلة التحضير، واليوم نقدم لك طريقة سهلة لتحضيرها.
المقادير:
3 حبات بيض.
2 حبة بصل.
2 فص ثوم مهروس.
2 ملعقة صغيرة سمسم.
2 حبة بطاطا.
2 ملعقة صغيرة ماسترد.
كوب بقسماط.
رأس كرات.
رشة بهارات.
طريقة التحضير:
- قومي ببشر البطاطا ثم اعصريها لتجف تماما من الماء الزائد.
- افرمي البطاطا والكرات فرما ناعما، ثم اضيفي المستردة والبهارات والثوم والبطاطا المبشورة وقلبيهم جيدا.
- ضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على النار ثم ضعي بها السمسم حتى يتحمص قليلا، ثم أضيفي السمسم لخليط البطاطا وقلبيه جيدا.
- شكلي الخليط على هيئة فطائر صغيرة وغطيها بالبقسماط، ثم قومي بقليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ضعي كرات الخليط المقلي على ورق ماص للمادة الدهنية ثم قومي بتقديمه.
