لإفطار شهي.. حضري هاش براون البطاطس

تعد البطاطس من أكثر الاكلات المحبوبة على الإفطار، ولكي تحضري وجبة فطور سهلة ومفيدة صحيا نقدم لك البطاطس بتلك الوصفة:

المقادير

6 حبات بطاطس.

1 حبة بصل مفروم.

1 ملعقة كبيرة طحين.

1 حبة بيض مخفوق.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

ابرشي البطاطس ثم قومي بخلطها مع البصل المفروم، ثم قومي بتنشيفهم بورق المطبخ للتخلص من السوائل.

قومي بإضافة البيضة والطحين والملح والفلفل والزيت إلى الخليط السابق وقلبيهم جيدا حتى يتجانسوا تماما.

ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزيت ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط البطاطس بها، وقومي بضغطها بالملعقة حتى تصبح مسطحة قليلا.

اقلي البطاطس على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قومي بتقديمها ساخنة.