لوجبة عائلية شهية.. حضري ثريد اللحم مع الخضار

يعد اللحم والخضار من الوجبات الأساسية التي يجب تواجدها على مائدة الغداء، واليوم نقدم لك طريقة سهلة لمزجهما سويا والحصول على وجبة عائلية شهية.

المقادير

كيلو لحم مقطع مكعبات.

2 حبة بصل مفروم.

500 غرام بطاطا مقطع 4 قطع.

500 غرام جور مكعبات.

2 حبة طماطم مقطعة.

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مذوب بكوبي ماء.

رغيف خبز مقطع ومحمص.

ملعقة كبيرة بهارات خليجية.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

فص ثوم مهروس.

كزبرة خضراء للتزيين.

طريقة التحضير:

ضعي الزيت في قدر على النار ثم ضعي به البصل وقلبيه جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي. 

قومي بإضافة اللحم إلى البصل وقلبيه جيدا.

استمري في تقليب اللحم حتى يأخذ اللون البني، ثم أضيفي إليه البهارات والملح والثوم.

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم إلى الخليط واتركيه على النار المتوسطة حتى ينضج اللحم.

أضيفي البطاطا والجزر ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الخضار.

ضعي الخبز المحمص في وعاء التقديم ثم ضعي فوقه يخنة اللحم والبطاطا، وزينيه بالكزبرة.