كثيرا ما تحتار ربة المنزل في الحلى التي ستقدمه لضيوفها خلال سهرتهم معها، ولذا سنسهل عليها تلك الحيرة ونقدم لها طريقة تحضير البروانيز بالجوز والتي لن تجد أسهل وأشهى منها لتقوم بتحضيرها وتقديمها لضيوفها.
المقادير
نصف كوب شوكولاتة مفرومة.
كوب ونصف سكر.
100 غرام زبدة.
كوب جوز مفروم خشن.
4 حبات بيض.
ثلاث أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.
كوب طحين.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملعقة سكر ناعم للزينة.
طريقة التحضير
ضعي قدر على نار متوسطة، واخلطي به الشوكولاتة المفرومة والزبدة، حتى يصبح المزيج ناعما، وقومي برفعه عن النار.
انتظري حتى يبرد خليط الشوكولاتة، ثم أضيفي إليه السكر والجوز والملح، ثم أضيفي إليه البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدا.
قومي بإضافة نصف كمية رقائق الشوكولاتة والطحين والفانيليا إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس تماما.
احضري صينية الفرن وادهنيها بالزبدة وضعي ورقة زبدة بها، ثم صبي بها الخليط، ووزعي باقي رقائق الشوكولاتة على الوجه.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة مئوية، حتى يصبح وجه الخليط ناشفا.
اتركي البروانيز يبرد ثم قومي بتقطيعه وتقديمه دافئا بجانب صلصة الشوكولاتة.
