متابعة- بتول ضوا
الفطر مكون أساسي في تحضير العديد من الأطباق. وكغيره من الأطعمة من المهم تنظيف الفطر قبل استخدامه في الطهي. لكونه يحمل الكثير من الأتربة والأوساخ والغبار.
وفي الآتي طرق تنظيف الفطر البني:
الطريقة الأولى: يمكنكِ تنظيف الفطر البني باستخدام فرشاة أسنان ذات شعيرات ناعمة. من خلال تمريرها على أعلى الفطر لإزالة الأوسخة والتراب الملتصق عنها.
الطريقة الثانية: هناك طريقة ثانية تقوم على مسح الفطر البني بمناشف ورقية رطبة لتنظيفه وإزالة الأوساخ عنه.
الطريقة الثالثة: احضري وعاءً مليء بالمياه. وغطّسي فيه حبّات الفطر لمدة لا تزيد عن ٣ ثواني. ومن ثم اخرجيها على الفور. وقومي بمسحها بواسطة منشفة نظيفة.
