تعرفي على طريقة تحضير شوربة الجريش

تعد شوربة الجريش من أفضل أنواع الحساء المحببة في بلاد الخليج، والتي يتم تحضيرها خاصة في فصل الشتاء واليوم نقدم لك طريقة تحضيرها.

المقادير:

كوب جريش منقوع لمدة ساعة.

2 مكعب مرق دجاج.

2 حبة بصل مفروم.

2 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

1 حبة طماطم مهروسة.

4 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

• ضعي قدر على النار وضعي به الزبدة والبصل والثوم وقلبي جيدا حتى تذبل المكونات.
• قومي بإضافة مكعب مرقة الدجاج والكمون والفلفل الأسود ومعجون الطماطم إلى الخليط وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الطماطم المهروسة إلى الخليط ومعها الماء، ثم صفي الريش وأضيفيه إليه، واتركيه حتى الغليان، واتركيه لمدة 45 دقيقة.
• يقدم ساخنا مع الخبز المحمص.