خاص- الإمارات نيوز:
تعد كيكة الماربل الحمراء من أسهل وأشهى الحلويات التي يمكنكِ تحضيرها لضيوفك المفاجئين، فمكوناتها متواجدة في كل منزل، إضافة إلى سهولة تحضيرها وجمال طعمها.
المقادير:
3 أكواب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب ونصف سكر
كوب زبدة
نصف كوب لبن زبادي
5 حبات بيض
نصف كوب حليب
ثلث كوب بودرة الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
5 ملاعق كبيرة من ملون الطعام الأحمر
طريقة التحضير:
-أحضري وعاء واخلطي به الطحين والبيكنج باودر والملح.
-أحضري وعاء آخر واخفقي به السكر والزبدة واللبن وقلبي الخليط حتى يتجانس تماما.
-أضيفي الفانيليا إلى الخليط السابق ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي الخليط جيدا ثم أضيفي إليه الحليب.
-أضيفي مزيج الطحين والبيكنج باودر إلى الخليط السابق واخفقي جيدا، ثم صبي ثلثي الخليط في قالب الفرن المدهون بالزبدة وعليها رشة طحين.
-أضيفي لثلث الخليط المتبقي الكاكاو والحليب والملون الأحمر، واخفقيه جيدا ثم وزعيه فوق الكيك بتماوج، وأدخليه الفرن حتى ينضج، ثم اتركيها تبرد وقديمها.
