متابعة – سوزان حسن
إليك طريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة جداً.
إن كنت تودين عمل القرنبيط بطريقة مميزة ومقرمشة جربي هذه الوصفة!
– المكوّنات:
قرنبيط_مقطع – 1
دقيق_ كوب
مقادير خليط الحليب:
1_ نشاء_ ملعقة كبيرة
2_ثوم بودرة_ملعقة صغيرة
3_بايكنغ باودر_ ملعقة كبيرة
4_ زنجبيل_ملعقة صغيرة
5_ بيض_ عدد2
6_حليب سائل _كوب
7_دقيق_4 ملاعق كبيرة
8_زيت نباتي_ للقلي
– طريقة التحضير:
1.في قدر على نار متوسطة، ضعي القرنبيط وأغمريه بالماء.
اتركي القرنبيط على النار حتى ينضج ثم صفيه من الماء.
2.لتحضير خليط الحليب: في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، البيض، الحليب، البايكنغ باودر، الملح، الزنجبيل والثوم البودرة.
3.قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غمسي القرنبيط بخليط الحليب ثم في الدقيق.
4.في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه حبات القرنبيط حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.