متابعة – سوزان حسن
تُوجد العديد من الوصفات الصحية التي يمكنكِ عزيزتي الأم تحضيرها لطفلكِ بعمر السنة على الفطور، ومن هذه الوصفات ما يأتي:
1.عصيدة الموز والتوت:
تُعدّ عصيدة الموز والتوت خيارًا مناسبًا لتحضير وصحيًا لتحضير فطور طفلكِ بعمر السنة، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي يحتاجها طفلكِ في هذا العمر، كما أنها سريعة التحضير، إذ لا تحتاجين أكثر من 5 دقائق في تحضيرها، ويمكنكِ تحضير هذه الوصفة باتباعكِ ما يأتي:
المكونات:
1_ 2 ملعقة كبيرة، أي ما يُقارب 20 غرامًا من الشوفان.
2_ 120 ملليلتر حليب كامل الدسم.
3_ نصف حبة موز صغيرة.
4_ 10 غرامات من التوت.
5_ ملعقة صغيرة زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
1.ضعي الشوفان والحليب في قدر.
2. حركي الشوفان والحليب باستمرار حتى يسخن الخليط ويتكاثف ويصبح كالعصيدة.
3. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر حتى ينضج الشوفان.
4. أضيفي التوت إلى الخليط، وقلبيه حتى يصبح طريًا.
5. أضيفي القليل من الحليب، إذا كان طفلكِ يفضله أكثر بقليل.
6.قطّعي الموز إلى أعواد بحجم الإصبع.
7. اسكبي العصيدة في وعاء نظيف وقدميها مع أعواد الموز.
2. حبوب الأرز مع الزبيب والإجاص:
ننصحكِ عزيزتي الأم عند اختياركِ لحبوب الأرز أن تبحثي عن الصنف الذي يحتوي على أقل نسبة سكر، ولتحضير وصفة حبوب الأرز مع الزبيب والإجاص اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات:
1_ 6 ملاعق كبيرة، أي ما يُقارب 25 غرامًا من حبوب الأرز.
2_ 100 ملليلتر حليب كامل الدسم.
3_ ملعقة كبيرة زبيب مفروم.
4_ 1/4 حبة إجاص صغيرة ناضجة، مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير:
1.ضعي حبوب الأرز في وعاء، ثم أضيفي الحليب كامل الدسم واتركيها حتى تنضج.
2.قطعي الزبيب أضيفيه إلى حبوب الأرز الناضجة.
3.قطعي الإجاص إلى أصابع يمكن لطفلكِ حملها.
4.قدمي حبوب الأرز والزبيب، وضعي شرائح الإجاص جانبًا لتشجيعي طفلكِ على تناول الطعام بيديه.
3. الزبادي اليوناني بالكرز والنعناع:
يُعدّ الكرز المهروس طبقة لذيذة توضع على وجه الزبادي، وننصحكِ سيدتي باختيار الزبادي كامل الدسم وذلك لحاجة طفلك للدهون الموجودة بالزبادي، ولتحضير وصفة الزبادي اليونانية بالكرز والنعناع اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
1_ كوبان من الكرز الطازج منزوع النواة.
2_ 3 ملاعق كبيرة من الماء.
3_ نصف ملعقة صغيرة من النعناع المفروم فرمًا خشنًا.
4_ كوب من الزبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
1. أضيفي الكرز والماء في قدر صغير واتركيهم على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الخليط مع التحريك جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يبرد قليلًا.
2. انقلي الكرز إلى الخلاط، ثم أضيفي أوراق النعناع واهرسي الخليط من 1-2 دقيقة أو حتى يصبح ناعمة، مع إضافة بعض من ماء سلق الكرز.
3.ضعي ملعقتين كبيرتين من المهروس وملعقتين كبيرتين من الزبادي في وعاء آمن للأطفال وقدميها لطفلكِ.
4. توست القرفة والموز:
تُوفر وجبة فطور التوست مع القرفة والموز لطفلكِ فرصة تجربة تناول طعام الفطور لوحده وذلك بإمساك الطعام بيديه، ولتحضير هذه الوصفة يجب أن تتبعي الخطوات الآتية:
المكونات:
1_ شريحة متوسطة من خبز التوست الكامل، أي ما يُقارب 30 غرامًا.
2_ ملعقة صغيرة من الزيت النباتي قابل للدهن، أي ما يُقارب 4 ملليلتر.
3_ رشة قرفة مطحونة. موزة صغيرة مقشرة ومهروسة.
طريقة التحضير:
1.حمصي الخبز حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. قشري الموز وقطعيه إلى شرائح.
2.وزعي الزيت النباتي بالتساوي على الخبز المحمص.
3.قطّعي الخبز إلى شرائح سهلة الأكل وضعي شرائح الموز فوق أصابع التوست.
4.رشي القليل من القرفة على الوجه.
