متابعة- نغم إبراهيم
تتعرض مقلاة الحديد للكثير من بقايا الاطعمة والزيوت والشحوم. نتيجة الإستخدام المتكرر للمقلاة. لذلك يجب تنظيفها دائماً حتى تبقى نظيفة وجديدة.
هل يمكن غسل مقلاة الحديد في غسالة الصحون؟
قبل التفكير في البدء بتنظيف مقلاة الحديد من المهم أن تعرفي أنه لا يمكن غسل المقلاة الحديد في غسالة الاطباق أبداً حيث أن هذه الخطوة يمكن أن تفسد المقلاة فوراً ويعود السبب في ذلك الى أن هذه الانواع من المقالي يتم تصنيعها عادةً من الزيوت النباتية.
كيفية تنظيف مقلاة الحديد:
1- لإزالة بقايا الطعام التي يصعب إزالتها من المقلاة، اسكبي كوباً واحداً من الملح الخشن في المقلاة شرط أن تكون لا تزال دافئة.
2- استخدمي منشفة مطبخ سميكة مطوية وامسحي داخل المقلاة لتنظيفها.
3- تخلصي من الملح واشطفي المقلاة بالماء الساخن.
4- جففي المقلاة على الفور بمنشفة المطبخ، أو قومي بتسخين المقلاة على نار متوسطة منخفضة لتتبخر الرطوبة منها.
5- يساعد الملح الخشن على ازالة بقايا الطعام بسهولة وذلك بسبب قوامه.
6- للتأكد من تنظيف المقلاة تماماً، ضعي ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان على الحديد وافركي جيداً.
7- تساعد هذه الخطوة على تنظيف المقلاة تماماً وتلميعها من الداخل.
8- بعد فرك المقلاة بالزيت سخني المقلاة برفق للتأكد من امتصاص الزيت.
