متابعة- بتول ضوا
صوص البطاطس من أكثر أنواع الصوص انتشاراً. يقدم جنباً إلى جنب مع البطاطس المقلية لإضفاء نكهة شهية ومذاق مميز.
وتوجد العديد من الوصفات والخلطات المستخدمة لتحضير هذا الصوص. تلبي رغبات وأذواق الكثيرين.
وفي النقاط التالية نستعرض طريقة عمل صوص البطاطس الحار بخطوات سهلة:
المكونات:
– كوب من المايونيز.
– نصف كوب من الكاتشاب.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
– ثُمن ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
– نصف ملعقة صغيرة من بودة البصل.
– نصف ملعقة صغيرة من الصوص الأحمر الحار.
– أربع ملاعق صغيرة من عصير المخلل الحلو.
– ملعقة كبيرة من نكهة المخللات الحلوة، اختياري.
طريقة التحضير:
يوضع كل من المايونيز والكاتشاب والفلفل الأسود وملح الطعام. وبودرة البصل والصوص الحار وعصير المخلل الحلو ونكهة المخللات في وعاء عميق.
تخلط المكونات جيداً للحصول على صوص البطاطس الحار المتجانس والجاهز للتقديم.
يوضع صوص البطاطس الحار في طبق التقديم، ثم يقدّم مباشرةً إلى جانب طبق من البطاطس المقليّة
