مظفر إسماعيل – الإمارات نيوز:
زار فريق عمل من شعبة تسجيل وتقييم البطاقة الغذائية بقسم الدراسات والأنظمة الغذائية بإدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي، المجمعات التجارية ومتاجر الأقسام الكبرى المصانع الغذائية في الإمارة، لدراسة مدى مطابقة البطاقة الغذائية مع المواصفات الغذائية المعتمدة.
وزار الفريق وفقا لما ذكرته “وام”، 73 مصنعا من أصل 277 مصنعا غذائيا مسجلا في نظام التفتيش ببلدية دبي، حيث تم إعادة تقييم البطاقة الغذائية للمنتجات المحلية من المصانع التي تمت زيارتها، والبالغ عددها 4700 منتج غذائي محلي.
واطلع الفريق على مخططات الإنتاج وطرق التصنيع المتبعة في المؤسسة الغذائية، وقام بمطابقتها بالمعلومات المذكورة على البطاقة الغذائية، والتأكد من عدم وجود تداخل في خطوط الإنتاج للمواد المسببة للحساسية، والتحقق من ذكر هذه المواد بشكل واضح على البطاقة الغذائية.
وتم توجيه هذه المصانع بضرورة تقديم طلبات تقييم البطاقة الغذائية لأي منتج غذائي جديد للتأكد من استيفائه لمتطلبات البطاقة حسب المواصفات الغذائية المعتمدة.
وتقوم بلدية دبي بتقديم خدمة تسجيل وتقييم البطاقة الغذائية لجميع المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة، التي يتم تداولها في الأسواق، بهدف ضمان استيفائها لمتطلبات واشتراطات البطاقة حسب المواصفات الغذائية المعتمدة.
