الطريقة الصحيحة لتحضير جزر المخلل.. دون أن ينتزع

متابعة- نغم إبراهيم

هناك عدة أنواع من المخللات التي تودين تحضيرها في المنزل. أهمها مخلل الجزر. حضريه بطريقة سهلة وسريعة.

المكوّنات:

جزر مبشور – 500 غرام

ماء دافئ – 4 أكواب

سكر- 3 ملاعق كبيرة

ملح- ملعقتان كبيرتان

خلّ أبيض- ثلث كوب

طريقة التحضير:

1- ضعي الجزر في برطمان زجاجي وأضيفي الخلّ.

2- في وعاء، أخلطي السكر، الملح والماء. أضيفي المزيج إلى الجزر وأغلقي البرطمان بإحكام. أتركيه جانباً حتى يتخلل الجزر ثمّ قدّميه.