طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج والخضار

عجينة السبرينغ رول من أسهل الطرق الشهية التي تجذب أفراد عائلتك، ويمكنك أن تنوعي بالحشوة على حسب رغبة أطفالك.. واليوم نقدم طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج والخضار.

المقادير:

2 لفه السبرينغ رول

4 حبات جزر مبشور

10 أوراق ملفوف مقطع أصابع متوسطة الحجم

نص حبة فلفل قطع

 4 ملاعق جبن

2 ملعقة مايونيز

نص حبة بصل مقطعه قطع صغيره الحجم

صدور دجاج مسلوقة

4 مكعبات ماجي

2 ملعقة دقيق

ثلث فنجان زيت

بهارات (ملح _فلفل اسود_ليمون اسود مطحون ناعم _كمون + )

طريقة التحضير:

– نسلق الدجاج في 3 أكواب ماء وحبة ونص ماجي ونتركها لمدة تقريبا 25 دقيقة على الأقل.

ثم تأخذ الدجاج ونقطعة قطع صغيرة جداً.

-نضع البصل والفلفل بالصاج مع ثلث فنجان زيت ونقليبها حين تعطي اللون الذهبي نضع الدجاج، وبعدها نضع الملفوف ونحركه ثم البهارات ومكعبين ماجي في ربع كوب ماء مغلي ونذوب البهارات والماجي ونضيفه على الحشوة.

-ثم تغطى لمدة دقيقة لحين يذبل الملفوف، ثم نضيف له الجزر المبشور ونحركه ونغطيه لمدة دقيقة على نار هادئة.

-يخلط المايونيز والجبن في إناء صغير ونضع 2 ملعقة دقيق و2 ملعقة ماء ونحركها ببطء حيث تصبح ثقيلة.