أشهر المأكولات البحرية.. فاهيتا القريدس بطريقة سهلة ولذيذة

متابعة- نغم إبراهيم

من أشهى الأكلات البحرية التي يمكنك أن تقومين بتحضيرها لأسرتك. هي فاهيتا القريدس. تعرفي معنا على طريقة تحضيرها.

مقادير فاهيتا القريدس :

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

½ ملعقة صغيرة زنجبيل

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة معجون فلفل حار

كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح

زيت نباتي

حبة بصل مقطعة

حبة فليفلة خضراء مقطعة

حبة طماطم مقطعة

طريقة عمل فاهيتا القريدس :

1- في صحن ضعي كل المقادير ما عدا الزيت، القريدس والخضروات وقومي بالتقليب.

2- تبّلي القريدس بالتتبيلة التي حضرتيها.

3- في مقلاة على النار سخّني الزيت.

4- قلّي القريدس بالمقلاة ثم ارفعيه من على النار.

5- في نفس المقلاة ضعي البصل، وقومي بالتقليب حتى يذبل.

6- أضيفي الفلفل واستمري بالتقليب، ثم أضيفي الطماطم وقومي بالتقليب.

7- أضيفي ما تبقى من التتبيلة التي تبلتي بها القريدس.

8- أعيدي القريدس للمقلاة وقومي بالتحريك حتى يجف الماء.