يعد البان كيك بالخضار من الوجبات الصحية السريعة والشهية في ذات الوقت.. حضريها لعائلتك وتمتعوا بأطيب وجبة.
المقادير:
نصف كوب طحين
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة بيض
ربع كوب حليب
كوب جزر(مبشور)
كوب كوسا (مبشورة)
2 عود البصل الأخضر (مفروم)
ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة التحضير:
– اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.
– في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والجزر والكوسا والبصل الأخضر.
– أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات.
– سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
– أضيفي جزء من الخليط بالملعقة في المقلاة على شكل دوائر واطهيه لمدة دقيقتين على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.
– قدميه ساخناً.
