بوقت قصير.. حضري وجبة الفول بالبيض لأطفالك على الفطور

متابعة- نغم إبراهيم

وصفة لذيذة تستطيعين تحضيرها لعائلتك بمدة قصيرة. طريقة عمل الفول بالبيض الشهي بمكونات سهلة وبسيطة جداً. قدمي هذا الفطور المغذي لافراد

المكوّنات:

زيت نباتي- 4 ملاعق كبيرة

بصل مفروم – 1

فلفل رومي مفروم – 1

ملح- بحسب الرغبة

فلفل اسود- ملعقة صغيرة

طماطم مفرومة – 2

ثوم مفروم – 3 فصوص

بابريكا- ملعقة صغيرة

كزبرة- ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة

بيض- 4

كمون- ملعقة صغيرة

فول مسلوق – كوب

طريقة التحضير:

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل، الفلفل الرومي والثوم.

2- قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي الطماطم، الملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات.

3- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات ثم زيدي الكزبرة، البابريكا والكمون.

4- قلبي المكونات ثم زيدي الفول. غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق ثم زيدي عصير الليمون وقلبي.

5- أضيفي البيض وغطي المقلاة لحوالى 5 دقائق حتى ينضج البيض على نار خفيفة