ابتكر مزارعون يابانيون نسخة رائعة من الموز باستخدام الحمض النووي القديم للموز.
وتعيد التقنية خلق الظروف التي كانت موجودة في نهاية العصر الجليدي، كما أنه لم يعد رخيصًا حيث تعرض المزرعة 10 ثمرات أسبوعيًا بسعر يصل إلى 648 ينًا يابانيًا.
ويزرع هذا الموز المبتكر الذي يسمى “المونجي” في مزرعة دي آند تي” بأوكاياما في اليابان كما يباع في متجر “تنمانيا أوكاياما”.
ويحتوي موز المونجي على 24.8 غرام من السكر مقارنة بمتوسط 18.3 غرام في الموز العادي؛ ما يجعله أحلى نسيبًا كما تحتوي قشرته على فيتامين B6 والمغنيسيوم، والتربتوفان المفيد للعقل.
