متابعة – لجين اسماعيل :
أصبح تفريز ورق العنب المحشي ضرورة ملحة. خاصة بالنسبة للسيدات العاملات. اللواتي لا يمتلكن الوقت الكافي لتحضيره. لذا ما هي أفضل طريقة لـتفريز ورق العنب :
احشي ورق العنب واطبخيه. كما لو أنك تقدميه على المائدة . رتبي أصابع ورق العنب المحشي المطبوخة. في علب بلاستيكية بشكل منظم مع قليل من المرق .
ضعيها في الثلاجة بعد أن تحكمي إغلاق العلب .
لنفترض أنك تريدين تحضير أكلة ورق عنب بعد شهر. أخرجي الكمية الكافية من الثلاجة. وضعيها فورا في طنجرة الطبخ. وأضيفي الماء عليها وستحصلين على طبق طازج كأنه حُضر الآن .
