متابعة _ لمى نصر:
تستخدم الشوكولا المذابة في العديد من أطباق الحلويات الشهية. مثل الكيك والكوكيز. وحتى يمكن تغطيس الفاكهة والتمر بالشوكولا المذابة. لتكون أفضل حلى للضيافة.
وفي هذا السياق سنعلمك طريق تذويب ألواح الشوكولا. بطريقة تضمن لك الطعم اللذيذ والقوام الممتاز.
الطريقة الأولى.
ضعي ماء غير ساخن في قدر على النار.
ثم ضعي الشوكولا في مقلاة فوقها. وحركي الشوكولا باستخدام ملعقة خشبيّة حتى تذوب كليّاً.
الطريقة الثانية.
ذوبي الشوكولا في الميكرويف.
ولكن في هذه الحالة. لا بد من الانتباه جيداً لدرجة الحرارة والوقت اللازم لتذويبها حتى لا تتعرض للحرق.
ضعي الشوكولا في وعاء خاص بالميكرويف وأدخليها وضعيها تذوب لمدة 30 ثانية فقط وعلى درجة حرارة منخفضة.
وبعد انتهاء المدة قلبي الشوكولا بالملعقة. وكرري الخطوة حتى تحصلي على النتيجة المناسبة.
