متابعة – سوزان حسن
مربى الجزر يحبه الكبار والصغار، ويمكن تقديمه بالعديد من الطرق المختلفة ذات المذاق الشهي المختلف، فهي قد تقدم بالبرتقال وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تخزين مربى الجزر .
مقادير مربى الجزر :
-كيلو جزر.
-كوب ونصف سكر.
-3 أكواب ماء.
-نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير :
-يتم تقشير الجزر وغسله جيداً ويتم بشره.
-يتم وضع الجزر في قدر ويضاف إليه السكر.
-يترك على النار الهادئة مع التقليب حتى يذوب السكر.
-يضاف إليه الفانيليا والماء بالتدريج، ويترك على النار حتى يتماسك القوام وتنضج.
