متابعة- غرام محمد
عندما نتحدث عن فوائد الليمون للجسم نقصد عادة بهذا لب الليمون أو عصيره، ولكن ماذا عن فوائد قشر الليمون؟
مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن
يعد تركيز المعادن. والفيتامينات. والمغذيات المختلفة موجود بتركيز أعلى في قشرة الليمون منه في عصيره، وهي مصدر لكل من فيتامين أ و ج. بالإضافة للبوتاسيوم والكالسيوم. والصوديوم. والحديد والألياف الغذائية.
تقوية المناعة وتعزيزها
لطالما عرف الليمون بدوره في تعزيز المناعة. والوقاية من أمراض البرد والشتاء ومرض الاسقربوط وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين ج، وهذا ينطبق على قشر الليمون أيضًا، مما يجعل له دور في الوقاية من العدوى بأنواعها، وتعزيز المناعة وتقويتها ضد الالتهابات. وخاصة التهابات المفاصل. والالتهابات الجلدية.
الوقاية من السرطانات
وجد دور كبير لبعض مكونات قشر الليمون تساهم في محاربة الخلايا السرطانية ومنع انقسامها وتكاثرها.
تعزيز صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول
من فوائد قشر الليمون أنه غني بالألياف الغذائية والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ومركبات أخرى، الأمر الذي قد يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية ككل.
