متابعة – لجين اسماعيل :
يعتبر تعقيم أدوات المطبخ. من أهم الأمور للمحافظة على صحتك وصحة عائلتك. لذا تابعي في هذا المقال. لتتعرفي على كيفية تطهير وتعقيم أدوات المطبخ:
عن طريق الغلي:
فقط قومي بإحضار إناء يكفي ليستوعب أدوات المطبخ. الذي ترغبين بتعقيمها. قومي بملء الإناء بقدر كافي من الماء. حتى يقوم بتغطية الأدوات بشكل كامل.
ثم قومي بتغطية الإناء بالغطاء. واضبطي الحرارة على درجة الغليان.
وبعد أن يغلي الماء قومي بوضع الأدوات. التي تريدين تعقيمها وضعي معها ربع كوب من الخل. ثم قومي بتغطية الإناء واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق .
لا تتركي المياه تغلي بشكل كامل .
أطفئي النار بعد 5 دقائق. وقومي بإزالة الغطاء واتركيه ال5 الدقائق الأخيرة على سخونة المياه. انتبهي جيدا للبخار المتصاعد. ولا تضعي يديك لأي سبب. و انتظري حتى تهدأ المياه. ثم قومي برفع الأدوات بإستخدام القفازات أو اسكبي المياه كلها. ثم اخرجي الادوات بأمان .
قومي بشطف الأدوات بالمياه الجارية مرة اخيرة. واتركيها على فوطة نظيفة حتى تجف تماما. وفي حالة انك سوف تستخدميها فور تعقيمها. قومي بتجففها عن طريق استخدام المناديل الورقية أو فوطة التجفيف.
بإستخدام البخار:
يمكنك استخدام البخار في عملية التعقيم للأدوات . فقط املئي نصف إناء من الماء. وضعيه على النار .وضعي عليه مصفى مصنوعة من الاستانليس بنفس حجم قطر الإناء. وضعي به الأدوات وغطيها بغطاء الإناء. حتى لا يتسرب البخار.
