متابعة – نور نجيم :
يستطيع الصائم تجنب السمنة عن طريق عدم ملء المعدة بالطعام خاصة عند الإفطار، والحفاظ على تنوع الأطعمة التي تشمل العناصر الغذائية وتقليل السعرات الحرارية – الكربوهيدرات والسكريات والدهون – ضمن الحدود.
أما بالنسبة للسحور، فقد اخترنا لك أفضل خيارات السحور في رمضان:
التمر: هو أفضل طعام للسحور على الإطلاق، وهو سحور الرسول صلى الله عليه وسلم، ويحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد، وعلى كميات كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، ويعتبر التمر غني بالألياف ولا يحتوي أي دهون ضارة، كما أنه مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والكبريت العضوي والمواد المضادة للأكسدة.
لبن الزبادي أو الحليب: يحتوي على بكتيريا مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، وهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، ويساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم.
الزبادي والتمر أو الحليب والتمر وجبة سحور كاملة وصحية ومثالية، خصوصاً مع إضافة بضع حبات من المكسرات النيئة كالفول السوداني أو الجوز واللوز، ويعتبر الحليب مع التمر السحور المثالي للريجيم وإنقاص الوزن.
الخضار مثل الخس والخيار: تحتوي على الفيتامينات والأملاح والألياف، وتمد الجسم بالسوائل لاحتوائها على كميات كبيرة من الماء، فتعمل على حماية الصائم من الإمساك والتخفيف من الشعور بالعطش خلال الصيام.
بعض الفواكه مثل الموز: تحتوي على ما يلزم الجسم من بوتاسيوم وماغنيسيوم. والتفاح والتين والبطيخ من الفواكه الجيدة على السحور أيضاً.
الفول مع زيت الزيتون: من الأطباق المفيدة جداً على مائدة السحور الصحية، فهو غني بالبروتين ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات جيدة كونه من المواد متوسطة السرعة في الهضم.
الخبز الأسود أو الحبوب الكاملة: هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وتعتبر بطيئة الهضم، فتمنح الجسم الطاقة والنشاط لمدة طويلة.
البيض والأجبان البيضاء: ومشتقات الألبان مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
