متابعة- غرام محمد
عصير التمر الهندي من أكثر المشروبات التي تقدم في شهر رمضان. يعرف بأنه لذيذ. وسهل التحضير لذا قبل قدوم شهر رمضان أحضرنا لك طريقة تحضيره المنزلية.
المقادير:
التمر الهندي : 200 غم.
– الماء : 2 ليتر.
– سكر : ثلاث أرباع الكوب.
– ملح : رشّة.
طريقة التحضير:
قشّري حبات التمر الهندي. وضعيها في وعاء.
اغمريها بلتر من الماء. واتركيها بحرارة الغرفة لليلة كاملة.
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي. واخفقيه على سرعة منخفضة لدقيقتين.
صفّي المزيج ثمّ أضيفي له السكر. والملح.
اسكبي باقي كمية الماء. وقلّبي جيداً. ثمّ احتفظي بالعصير في الثلاجة لحين التقديم.
