متابعة _ لمى نصر:
تعتبر الحلويات شيء أساسي للتسالي الرمضانية. تحرص كل ربة منزل على صنع ألذ الحلويات لضيوفها وعائلتها.
وقد انتشرت في الآونة الأخيرة وصفات غريبة وعصرية للكنافة. مثل كنافة الموز. التي سنقدم لكي طريقة تحضيرها. تابعي معنا.
المكونات.
كيلوغرام من الكنافة.
½ كيلوغرام من الكريمة.
3 أكواب من السكر.
8 حبات من الموز.
كوب سمنة أو زبدة.
قطر حسب الرغبة.
فستق مطحون أو جوز أو أي نوع من المكسرات. حسب الرغبة للتزيين.
التحضير.
-ادهني قاع صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة.
– وزعي نصف كمية عجينة الكنافة بالصينية. وضعي فوقها مقداراً من السمن أو الزبدة.
– ضعي طبقة من الكريمة فوق السمنة بالصينية.
– قطعي الموز على شكل حلقات دائرية. ورصيها بجانب بعضها في كل الصينية.
– ضعي بقية عجينة الكنافة فوق طبقة الموز. حيث تغطيها تماماً.
– ضعي باقي كمية السمنة أو الزبدة على وجه الصينية.
– سخني الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
– ضعي صينية الكنافة في الفرن. واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر وجهها. ثم صبي القطر فوق صينية الكنافة فور خروجها من الفرن.
– دعي الكنافة جانباً حتى تبرد قليلاً. ثم زينيها بما ترغبين من مكسرات.
– ضعي بعض شرائح الموز على وجه الصينية. ثم قدميها دافئة.
