حتى لا تتسببي بتفتته.. هذه طريقة إخراج الكيك من القالب إذا علق

متابعة – لجين اسماعيل:

يعد الكيك من أصناف الحلويات المنزلية. و المحببة لجميع أفراد العائلة. ومعظم ربات المنزل يقمن بتحضيره في مطابخهن. ولكن البعض منهن قد يواجهن مشكلة عند إخراجه من القالب. وخاصة عندما يعلق الكيك في داخل القالب. ولم تنجح الطريقة الاعتيادية. لذا و حتى لا تتسببي بتفتته و إفساده. نقدم لكِ فيما يلي ما يجدر بك فعله بالتفصيل.

أولاً:

من المهم ترك الكيكة لتبرد على درجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة تقريباً. وبعد ذلك قومي بلف الكيك والقالب سوياً. بواسطة نايلون التغليف. وضعيه داخل الثلاجة لساعات قليلة. يصعب تفتت الكيك عند إخراجه من القالب عندما يكون بارداً.

ثانياً:

أخرجي الكيكة من الثلاجة وابدأي بفكها. خذي سكينة صغيرة واديريها حول حواف الكيكة لفصلها عن جوانب المقلاة.

ثالثاً:

اقلبي القالب واميليه على زاوية 45 درجة تقريباً. واطرقي على جوانبه حتى ينزلق الكيك.