متابعة- غرام محمد
يتميز السمون بمذاقه اللذيذ. وقوامه الطري الهش. لإسعاد أطفالك في رمضان حضري السمون اللذيذ.
المكونات:
كوب من الحليب الطازج
ربع كوب من الزبدة
ثلثين كوب من الماء
أربعة أكواب من الطحين الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم
ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام
طريقة التحضير:
في وعاء عميق يتم وضع الحليب. والماء. والزبدة والطحين. والملح. والسكر. وخلطهم بشكل جيد على النار.
يتم ترك العجينة لمدة تصل إلى ساعة حتى ترتاح.
يتم عمل العجين على شكل دوائر. ودهن وجه العجين بصفار البيض بالفرشاة. وتركها لمدة ساعة. وتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
يتم وضعها بعد ذلك في الفرن لتستوي. وتخرج من الفرن بعد أن تحمر.
