متابعة- غرام محمد
أكثر أنواع المأكولات التي تلتصق بالملعقة هي الزبدة. والعسل. وزبدة الفستق. وشوكولاته الدهن. وأي نوع من الصلصات التي يكون قوامها قابل للدهن. لذلك أحضرنا هذه الحيل لمنع التصاق الطعام بالملعقة:
يمكن تجنب معضلة إلتصاق المأكولات بالملعقة بخطوة واحدة. هي تغميس الملعقة بالقليل من الزيت قبل وضعها داخل عبوات أي مكوّن من المكونات.
فيما يخص نوع الزيت فلا يمكن إستخدام أي نوع من الزيت. لتغميس الملعقة. حيث أن طعم هذا الاخير قد يؤثر على طعم المكونات. لذلك يوصى بإستخدام رذاذ الزيت لدهن الملعقة قبل إستخدامها.
تعتبر هذه الخطوة مثالية خصوصاً عند تحضير وصفات المخبوزات التي تتطلب عادةً قياس الكمية بدقة. وإضافتها بالكمية المحددة إلى مقادير الوصفة.
بهذه الطريقة لن يبقى كمية من الزبدة. أو أي مكوّن آخر ملتصق بالمعلقة. ولن تتأثر مقادير الوصفة أبداً.
