طريقة عمل أصابع الجبن المقلية

لعشاق مقبلات الجبن، نقدم لكم وصفة خفيفة بين الوجبات سهلة وسريعة التحضير، وطعمها شهي، وهي “أصابع الجبن”.

المقادير:

2 رقائق عجينة جلاش

1 مغلف كنور خلطة البروست

2 حبة بيض مخفوقة قليلاً

125 جم جبنة فيتا

1 ملعقة طعام بقدونس مفروم

1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم

2 عود بصل أخضر مقطع

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف (اختياري)

زيت للقلي

طريقة التحضير:

– اخلطي كل من الجبن، البقدونس، النعناع، البصل الأخضر والفلفل الأحمر، في وعاء صغير واتركيها جانبًا.

– قطعي رقائق الجلاش إلى 8 قطع متساوية ثم ضعي 1 ملعقة صغيرة مملوءة بحشوة الجبن في طرف قطعة الجلاش ثم لفيها جيداً.

– اغمسي لفائف الجبن في البيض المخفوق ثم في خلطة البروست.

– سخني الزيت في مقلاة متوسطة، ثم اقلي لفائف الجبن حتى تصبح ذهبية اللون.