هل جربتي كوسة الدجاج المحشية؟

 تعد الكوسة من الخضروات المفيدة للقلب، والتي تسعى لتبتكر فيها كل سيدة لتعدها بشكل مختلف لتقدمها بشكل جديد وشهي، وهي طريقة عمل كوسة المحشية بالدجاج.

المقادير:

2 كوسة كبيرة

3 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب لحم دجاج مفروم

1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة

1 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور

فلفل أسود

1 بصله مفرومه

3 فصوص ثوم مفروم

3طماطم مكعبات صغيرة

1 كيس فيجيتار كنور

1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور

ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير :

– يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.

– تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ باللب.

– يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً – حوالى 8 دقائق.

– يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسودو لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.

– ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم الكوسة.

– توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.

– تقدم بجانب الأرز المسوى بمرقة الدجاج كنور.