طريقة عمل شوربة كريمة الخضروات باللحم المفروم والخرشوف

الشوربة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى البعض قبل تناول أي وجبة، ونحضر لكم اليوم طبق شوربة كريمة خضروات باللحم المفرو والخرشوف المتكاملة الشهية.

المقادير:

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة مفرومة

250 جم لحم مفروم

100 جم قلوب الخرشوف المثلّجة والمقطّعة إلى شرائح رفيعة

1 كيس شوربة كريمة الخضروات كنور

5 أكواب ماء

1½ ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

1- توضع الزبدة في اناء ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلى علىالنار لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

2- ثم يضاف اللحم إليها ويُطهى على النار لمدّة 5 دقائق.

3- يُضاف الخرشوف إلى اللحم مع الماء وشوربة كريمة الخضروات كنور مع التقليب حتى يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

4- يُضاف عصير الليمون والبقدونس ثم تقدّم.