متابعة – لجين اسماعيل :
تحرص معظم ربات المنازل على تقديم الفواكه المجففة. للاستفادة من المكونات الداخلية لها. لهذا سنطلعك طريقة تجفيف الفاكهة بالفرن. دون الحاجة إلى شراء الجاهز منها.
قومي بإعداد الفاكهة المراد تجفيفها. و هذا من خلال غسلها بشكل جيد. و من ثم قومي بتقطيعها إلى قطع نحيفة. حتى يتم تجفيفها بشكل جيد .
أحضري صينية مناسبة و ضعي عليها ورق زبدة. وقومي برص الفاكهة بداخلها دون أن تحتك القطعة بالأخرى .
سخني الفرن قبل وضع الصينية به. و هذا على درجة حرارة مناسبة غير عالية أو منخفضة .
ضعي الصينية في الفرن و اتركي بابه مفتوحاً. و عندما تلاحظين تصاعد الأبخرة منه. قومي بتقليب الفاكهة .
وتأكدي أنها جفت تماماً. ثم قومي بإخراجها من الفرن .
