لغناها بالعناصر الغذائية.. هذه طريقة تفريز الطماطم

متابعة – لجين اسماعيل :

تمتاز الطماطم بفوائدها وغناها بالعناصر الغذائية المهمة للجسم. لذا تعرفي الطرق لتفريز الطماطم.

ستحتاجين إلى :

1 كيلو طماطم صحيحة .

1/4 كوب من الزيت .

1/4 كوب من الماء .

طريقة تفريز الطماطم :

توضع الطماطم بعد تقسيمها أنصاف. في وعاء على النار. ونضيف ربع كوب من الماء. و تترك على نار هادئة حتى يقل حجمها للثلث .

توضع بالفود بوسيسور. و تضرب حتى تنعم تماماً .

تعبأ في أكياس ، أو توضع بعلب زجاجية. و تغطى بزيت الزيتون . وأخيراً تفرز وتخرج عند الحاجة .