متابعة- غرام محمد
هناك العديد من نكهات كب كيك البرتقال ذات المذاق الشهي الطعم. إليكم طريقة تحضير كب كيك البرتقال:
مقادير كب كيك البرتقال:
كوب ونصف من الدقيق المنخل.
ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.
ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع كوب من الحليب.
حبتين من البيض.
كوب واحد من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة. ويتم تجهيز صينية الكب كيك.
يمزج كل من الطحين. والبيكنج باودر. والملح في وعاء ويترك جانباً.
يخفق كل من الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية. للحصول على مزيج كريمي وهش.
يتم تخفيف سرعة الخفاقة. ويضاف البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق.
يضاف الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب ويمزج لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
يضاف مزيج الدقيق ويخفق جيداً، ثم يوضع برش البرتقال، ويمزج بشكل جيد.
يتم توزيع مزيج الكيك في صينية الكب كيك ويدخل للفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة. أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. ثم يدهن باستخدام فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية..
يترك الكب كيك جانباً ليبرد. ويزين برش السكر البودرة على وجه.
