نصحت مؤلفة كتاب عام من الطعام المفيد، وأخصائية التغذية الصحية مادلين شو، حصرياً الراغبين في معرفة الأطعمة المناسبة لكل شهر من أشهر السنة، باتباع النظام الذي وضعته في كتابها الذي نشر مؤخرا.
وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، فإن أخصائية التغذية اختارت في كتابها أطعمة مليئة بالمزايا الصحية التي يمكنها أن تحافظ على صحة المرء على مدار السنة تمثلت في:
تناول القرنبيط في شهر يناير
يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة والتي يكون الشخص في أمس الحاجة إليها في الأشهر الباردة، حيث يساعد على التخلص من الالتهابات وبناء نظام مناعة صحي.
تناول الشمندر في شهر فبراير
يساعد الشمندر على خفض ضغط الدم لاحتوائه على النترات الطبيعية.
تناول الأعشاب البحرية في شهر مارس
تحتوي الأعشاب البحرية على العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والحديد والمنغنيسيوم والمنغنيز.
تناول البيض في شهر إبريل
يحتوي البيض على عنصر الكولاجين والذي يعمل كمضاد لشيخوخة الجلد والبشرة.
تناول السلمون في شهر مايو
يحتوي السلمون على الأحماض الدهنية أوميغا 3 والتي تعمل على تقوية أغشية خلايا الجلد، كما تعمل كمضادات للالتهابات، كما يحتوي أيضا على المغنيسيوم والسيلينيوم وجميع أنواع الفيتامينات من نوع B.
تناول العنب البري في شهر يونيو
يحتوي على مواد مضادة للأكسدة كالأنثوسيانين والعديد من المواد الكيميائية النباتية والتي تعمل على حماية الجلد من أشعة الشمس والتلوث.
تناول الثوم في شهر يوليو
يحتوي على فيتامينات C و B1 و B6، والكثير من المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والسلينيوم.
تناول القشريات في شهر أغسطس
تعد من أفضل مصادر الفيتامين B12 والذي يساعد في إصلاح خلايا الجلد التالفة.
تناول الكرنب في شهر سبتمبر
يحتوي على الكثير من المعادن والألياف ومضادات الأكسدة، كما يحتوي على فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K1.
تناول المحار في شهر أكتوبر
تحتوي الـ 100 غرام منه على ستة أضعاف من الكمية الموصى بها يوميا من الزنك، كما يحتوي على ضعفي الكمية الموصى بها يوميا من النحاس، فضلا عن احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين B12 و D
تناول الكركم في شهر نوفمبر
يحتوي على مركبات السيركومينويدز المضادة للالتهابات، كما يحتوي على مضادات الأكسدة.
تناول الكاكاو الخام في شهر ديسمبر
أما في شهر ديسمبر فنصحت أخصائية التغذية بتناول الكاكاو الخام والذي يحتوي على الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، إضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس.
